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Vasos

Elegir el vaso adecuado ayuda a disfrutar de un momento de degustación especial. De hecho la forma y el tamaño del vaso cambian el modo de percibir las sensaciones olfativas y gustativas del whisky. Los vasos aconsejados son la copa de coñac, la copa de jerez o la copa tulipán, todas ellas de cristal fino y formas redondeadas capaces de volatilizar e desprender el aroma, destacando todavía más el color y el carácter del envejecimiento.

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Sentidos

Gusto, olfato y sensibilidad son los factores que convierten la cata de whisky en un momento tan especial. Por esto, no existe tecnología más avanzada que nuestra nariz para analizar el whisky y apreciar todo su aroma. Dé rienda suelta así a todos sus sentidos, agitando suavemente el whisky en el vaso. Inspire lentamente el aroma. Beba un sorbito, mientras inhala lentamente por la nariz.

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Color

El color puede darle mucha información sobre la historia del whisky que está degustando. El espectro cromático va del pajizo claro al ámbar dorado oscuro. El Single Malt que envejece en barricas de bourbon, por ejemplo, es muy pálido, mientras que si su güisqui ha envejecido en barricas de sherry, el color suele ser más oscuro. Otro elemento que puede oscurecer el güisqui es el tiempo: más años de maduración originan un color que tiende a ser más oscuro.

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Tiempo

El whisky debe degustarse siempre lentamente. Tómese al menos media hora para analizar el color, el carácter y apreciar plenamente el aroma. De este modo advertirá que el bouquet cambia considerablemente al dejar que la malta respire durante algún tiempo. Su degustación será así más agradable, se estructurará su “gusto personal” y al mismo tiempo también su capacidad de elegir posibles maridajes con alimentos o tabaco.

The Major's Reserve
Aged 10 years
Aged 16 years
Aged 50 years
The 1992 cellar reserve
V Decades

El personal de la destilería te ayudará a vivir una experiencia única.

Poco a poco, irás descubriendo la personalidad de nuestros whiskies Single Malt.

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